Jordgubbar + fläder

I skogen bakom huset växer en stor gran och bredvid den en fläderbuske. Kombinationen fläder och jordgubbar blir en helt helt oemotståndlig saft. Receptet kommer här:

1 liter jordgubbar

10 klasar fläderblommor

1 citron

15 g citronsyra

1 liter vatten

1 kg socker

1 krm natriumbensoat (behövs inte om saften ska frysas)

Skölj jordgubbarna och blomklasarna och skrubba citronen. Lägg jordgubbarna i en skål och mosa dem. Jag använder potatisstöten. Ta en stor skål! Jag var lite för optimistisk och fick byta till en större.

Lägg i den skivade citronen, blomklasarna och citronsyra i skålen.

Koka upp vatten och socker och häll det i skålen.

 Täck med plastfolie och ställ kallt i tre dagar. Sen silar du saften genom en silduk och häller upp på rena flaskor. Jag använder plastflaskor som går att lägga i frysen.

Extra god en varm sommardag med isbitar och en skiva citron!

Små vidriga marodörer

De är små och de är många. Väldigt små och väldigt många! De minsta är under en centimeter långa och jättesvåra att hitta. Just nu har jag en invasion av åkersniglar i odlingslådan bakom växthuset. Jag var så nyfiken på hur mina tagetes Sugar & Spice skulle bli. Stora gräddvita blommor... Mina tagetes är numera bara döda pinnar. Den ena nya dahlian är uppäten till hälften och även sommarlupinen är misshandlad. Sådde nigella igår som kompensation för det uppätna. En blomma som sniglarna inte gillar...hoppas jag.

Ikväll efter regnet stod jag böjd över odlingslådan och tittade. Det tog en stund sen såg jag de små kräken. Började plocka och mosa dem mot trät i lådan men insåg snart att det var lönlöst. De var överallt! Tänk då hur många som jag inte såg...

 Jag har lagt ut pellets och ikväll la jag ut en morotsfälla också. Åkersniglar gillar verkligen morötter och brukar samlas på dem. Preppade med snigelpellets också. 
Jag täckodlar i lådan för att hålla kvar fukten men det lutar nog åt att jag får ta bort gräset. Då har sniglarna ingenstans att krypa ner i och den fuktiga miljön försvinner.

De andra odlingslådorna har tack och lov klarat sig. Löken växer så det knakar och på framsidan har dahlian flera knoppar. Så hos mig är mördarsniglarna ett mindre problem. De syns i alla fall till skillnad mot de små marodörerna.

Midsommar

Midsommar kom som en överraskning. När maken började prata förra helgen om att det skulle bli fint på midsommar undrade jag hur kan kunde veta det redan. Att det bara var en knapp vecka dit kunde jag inte fatta. Juni har fram till nu varit så kall och blåsig att det inte infunnit sig någon sommarkänsla. 
Två midsommar i rad har vi varit bjudna på bröllop men i år firade vi hemma. Det var skönt att vara hemma och dessutom har vi en sjuk hund som vi inte ville lämna.

Vi dukade i växthuset på det nya bordet. En klassisk midsommarlunch, sill och nypotatis. 

Maken har gjort egen sill som var fantastiskt god! En med smak av pepparrot och en branteviks sill. Så enkelt att göra och mycket godare än köpt. Den ende som inte håller med om det är äldste sonen som valde att värma en pizza istället. 

Äntligen är växthuset tömt och städat. Den gröna påväxten är borta, rutorna är rena och golvet fritt från jord. I år vill jag använda växthuset till mer än tomatodling. Istället för alldeles för många högväxta tomater odlar jag bara två i år. Istället har jag valt att satsa på busktomater som tar mindre plats. Jag nämnde för maken tidigare i år att jag ville ha ett bord i växthuset. Han funderade lite sen hördes ljudet av såg och hammare i garaget.

 Bordet blev precis som jag önskade. Rejält och gjort av gammalt virke. I morgon ska jag leta efter stolar på loppis sen kan vi snart ha nyinvigning av växthuset.

Tidigare var det diverse trädgårdssaker i den här trälådan. Nu är det muggar och servetter till framtida fikastunder i växthuset.

Nu när växthuset är i ordning så är det bara att ge sig på bordet i garaget där alla tomma krukor hamnat. Inte bara krukor om sanningen ska fram. På bordet finns, förutom krukor, fröer som ska sorteras och läggas in, en massa smått och gott som ska hitta sin plats och säkert en hel del som kan slängas. Problemet är bara att jag inte är så bra på släng-detaljen. Men jag jobbar på det och ska ge mig på en ny röjning. Har man inte använt något på väldigt länge så lär man nog inte använda det i framtiden heller.

Den blomstertid har kommit

Idag var det klassisk skolavslutning i kyrkan. Högstadiets elever tågade in på rad med niorna i täten. När  vi sjöng Den blomstertid nu kommer kom det en liten tår. När sen mina nior sjöng satt jag med gråten i halsen. Det är alltid lite sorgligt att ta farväl av nior men del klasser ligger en lite varmare om hjärtat. Den är klassen har verkligen vunnit mitt hjärta och det blev bitvis ett tårfyllt farväl. Men de är redo att ta nästa steg i livet och jag får vara stolt över att ha bidragit lite till detta.

 Lagom till skolavslutningen kom sommaren. Äntligen kan man gå i shorts, slänga av sig skorna och gå barfota i gräset. Mina tjärblomster lyser i rabatten och jag kan inte se mig mätt på dem. Tyvärr blommar den inte om så det gäller att njuta nu.

Jag har snart bokstavligen talat skurat färdigt växthuset. Ståendes på en trappstege har jag skrubbat listerna i taket så de nu är svarta istället för gröna. Glasen på insidan är putsade och golvet rengjort. 

Tomaterna är på plats, likaså pelargonerna. I morgon ska jag göra färdigt utsidan och sen ska äntligen det nya bordet bäras in. Ska bli så kul att fixa till och göra det riktigt mysigt i växthuset!

Växtmarknad på Forssa Kvarnagård

Några kilometer utanför Sävsjö ligger Forssa Kvarnagård. De maler eget mjöl som sen blir bröd, bakverk och helt fantastiska pizzor. Kvarnen ligger så vackert vid vattnet och jag rekommenderar verkligen ett besök. Att sitta på uteserveringen med utsikt över vattnet en sommarkväll är magiskt.
I år firade de nationaldagen med öppen servering och växtmarknad. 

 Tanken var att vi skulle stå ute men vädret satte stopp för det. Istället hamnade vi i källaren under kvarnen. 

Källaren var varken mörk eller fuktig utan en ljus fin lokal som gjord för försäljning. Therese och Claes som driver kvarnen hade satt ut bord så det var bara att placera ut växterna. Två bord med sommarblommor och ett med perenner. I trappan ställde jag två klematis och blodtoppen hamnade på en svart låda. 

Solskenet från förmiddagen övergick snart i regn. Trots det kom det en strid ström av besökare. De fikade, åt pizza och köpte plantor i mängder. 

Antalet sommarblommor och perenner krympte på borden och när klockan var två hade jag sålt nästan allt.

När jag kom på förmiddagen med bilen full att växter blev det många vändor innan fått in allt. Desto fortare gick det när jag skulle bära tillbaka allt till bilen. Med tanke på regnet var det skönt att kunna stapla de tomma lådorna i varandra och snabbt komma undan regnet. 
Kvar här hemma nu, förutom några osålda sommarblommor, är perenner på tillväxt. De ska tillbringa sommaren på uteplatsen bakom garaget och jag äntligen tömma växthuset och börja skura det. Som jag har längtat!

Piontider

      

 

Pollineringsveckan

Den här veckan är det Pollineringsveckan. Initiativet till att sätta fokus på de livsviktiga pollinerarna kommer från plattformen Pollinera Sverige. 

2017 startade Anna Lind Lewin och Lotta Fabricius Kristiansen Pollinera Sverige. De vill inte bara sprida kunskap och förståelse om hur viktigt det är att vi skyddar våra pollinerare. De vill också ändra vår syn på ogräs. Växter som i ofta är livsviktiga för många insekter. 

Schackbrädespiga

De har gett ut boken Ogräsbibel - en mångfaldspredikan där de vill ge de hatade ogräsen en upprättelse. Våra mest hatade ogräs är just de växter som är viktiga för pollinerare. Både som värdväxt och som föda. Var inte för flitig med att rensa, gräsmattan blir inte sämre för att det växer blommor där och upptäck att vilda växter, s.k. ogräs, kan vara riktigt snygga i rabatten.

Humlebaggar

Varje år utses årets Pollinatör, en person, förening eller organisation som gynnat den biologiska mångfalden till förmån för pollinerarna. 2024 fick Mattias Hammarstedt priset för sitt projekt Hela Sverige blommar. Man kan kort beskriva projektet som ett samarbete med landets lantbrukare som avsätter en del av sin odlade mark till att öka den biologiska mångfalden.

Fyrbandad blombock

I podden Älska ogräs får man veta mer om hur våra vilda växter kan bli en naturlig del av vår trädgård.

Trädgårdsguldfluga

Det är inte så svårt att släppa taget och släppa in naturen i trädgården. Älskar du dahlior och speciellt då de fyllda? Köp fyllda dahlior men välj också några öppna som pollinerarna älskar. Fyll rabatterna med tidigblommande vårlökar. De kommer att vara till glädje både för dig och de första insekterna. 

Obestämd humla i en honungslök

Undvik gifter, de dödar betydligt fler individer än just de du vill bli av med. Använd naturliga metoder som nematoder, bakterier eller vanlig såpa. Biologisk gödsel gynnar inte bara växterna. En naturlig gödsel matar även invånarna i jorden och kommer i längden belöna dig med en fantastisk mull och glada växter. 

Blomflugor

Lär dig mer! Titta på det som surrar eller kryper. Vad är det för kryp? Hur lever de? 

Fönsterblomfluga

När man pratar om pollinerare så tänker de flesta på bin, humlor och fjärilar. Men det är många fler arter som hjälper till med pollineringen. Förutom blomflugor så pollinerar till exempel spyflugor blommor. De brukar annars förknippas med betydligt mer motbjudande matvanor. Faktum är att spyflugor är bättre pollinerare än många fjärilar. Andra pollinerare är skalbaggar, getingar eller myror.

Storslamfluga

Bjud in naturen och hjälp insekter och andra djur i din trädgård. I gengäld får du en trädgård som surrar av liv och växter som trivs.

Sommarvärme

Det har varit två fantastiska dagar med sommartemperaturer. Jag har äntligen rensat klart rabatterna förutom en liten del av skogsrabatten. När jag sitter där på rumpan och rensar ser jag inte bara ogräset utan perenner som  börjar spira. Tyvärr är det även perenner som ser lite hängiga ut av bristen på regn. Men nu verkar det äntligen som att det ska börja regna. Hur mycket jag än njuter av de här varma dagarna så ser jag fram emot flera dagar med nederbörd. 

Bakom skogsrabatten satte jag för många år sedan några ormbunkar. De har nu spridit sig och bildat en grön vägg mot skogen. De sprider sig även in i rabatten så varje år måste jag gräva bort flera plantor. Men de är lätta att ta bort även om rötterna är fingertjocka.

Några som också sprider sig är plantorna med förgätmigej. Men jag har inte hjärta att ta bort dem, de är så otroligt söta. Extra fina är de här tillsammans med den gula töreln.

Gullvivor som jag sådde förra året blommar nu i den lilla rundeln vid lampstolpen. Balkansipporna har blommat över men snart blommar skuggviolen istället. Köpte frön till dem för ett par år sedan hos Rönnsåker. Rekommenderar ett besök på deras sida, där finns ett lite annorlunda utbud av fröer.

2021 var jag på hundpromenad när jag såg att en körsbärsbenved hade flera fröer som lyste i orange och rosa. Jag stoppade på mig ett par stycken som jag sen sådde. Båda fröna grodde och jag behöll den ena plantan. Nu, fyra år senare, har den blivit dryga metern hög. Ännu har den inte blommat men den växer och frodas.

Det här är min favoritplats i trädgården. Nedanför altanen bakom garaget sitter jag ofta och gungar på stolen och bara njuter. Tittar på fåglarna i fågelbadet, insekter som surrar omkring och allt som blommar och grönskar. 
Jag har gett upp tanken på att få till en snygg uteplats. Här hamnar alltid plantor som behöver växa tills sig eller blivit över, jordsäckar eller diverse trädgårdsredskap. Men det gör inget, utsikten är det viktigaste och den är fantastisk.

Poddar i mängder

När jag sitter i bilen, jobbar i trädgården eller pysslar med något annat så lyssnar jag gärna på poddar. Faktiskt bara trädgårdspoddar trots att utbudet är betydligt större än så. Här tipsar jag om några av alla de trädgårdspoddar jag följer.

Först ut är mina favoriter, Peter och Tony med podden Blommar det. De två vännerna pratar inte bara trädgård och odling. Vi får höra om vad som händer i deras liv och vad de hittar på. Som när Peter var på teaterturné med ett cirkustält, Tonys stenläggningsprojekt eller när de var med på Malmö Garden Show med trädgården Life on Mars. Däremellan blir det en hel del odlingsprat och även intressanta gäster. Garanterat många skratt och matnyttig fakta. Nytt avsnitt varje onsdag året om, oavsett om det är jul, nyår eller midsommar.

Röda vita rosen görs av Jenny Strömstedt (känd från tv4) och Victoria Skoglund som driver handelsträdgården Zeta. En väldigt kvinnlig pod. Förutom prat om blommor, odling och annat trädgårdsrelaterat diskuteras ämnen som klimakteriebesvär, relationer och sorgen när man förlorat någon nära. Det här är en podd  som värmer. Den är personlig, rolig och väldigt lärorik. Varje fredag förgyller de min dag med ett nytt avsnitt.

Linnéa Dickson och Nicole Wilson gjorde tillsammans programserien Drömträdgården. När alla program var inspelade fortsatte de samarbetet med podden Trädgård, trädgård. trädgård. Det här är en faktaspäckad podd. Det pratas om trädgårdsdesign, växtkomposition eller trädgårdsmästarinnor genom historien. Men Linnéa och Nicole lyckas med att dela med sig av all sin kunskap utan att det blir tråkigt. Även de har intressanta och roliga gäster då och då.
Nicole driver företaget New Botanic som ni kanske handlat från och har dessutom gett ut boken I huvudet på en trädgårdsdesigner. Linnéa har också hon gett ut böcker. Hennes första bok Snickarglädje i trädgården är kopplad till hennes kurs Alla kan snickra som undertecknad deltagit i. En väldigt rolig dag!

Odla snittblommor-podden är relativt ny i poddvärlden. Det här är en podd för mig! Inte för att jag just specialiserat mig på just snittblommor men blomsterodling är min största hobby. Tina Löfström och Anna Öhman är två snittblomsodlare som först skapade facebookgruppen med samma namn. När medlemsantalet sköt i höjden kände de att en podd behövdes för att kunna svara på frågor och utveckla ämnet mer. Här får man svar på de mest grundläggande funderingarna om snittblomsodling, tips om vad kan kan tänka på vid försäljning och mycket annat som kan vara bra för att lyckas med sina blomster. Rekommenderas för alla blomsterodlare där ute!

Det finns många fler trädgårdspoddar och med olika inriktningar. Det finns de som handlar om ekologisk odling, gräs, trädgårdsdesign eller örter. Kort sagt, varje odlare kan med all säkerhet hitta en podd som hen gillar.

Fyndade hemma

 I växthuset fanns perenner som övervintrat i odlingslådorna. Där stod också tre höstplanteringar som har stått i växthuset hela vintern. Alunrot och murgröna har överlevt så dem vill jag spara. Eftersom det råder platsbrist i växthuset så behövde jag får ut både höstplanteringarna och perennerna. De klarar en köldknäpp och är inte i behov av det skyddade växthuset. Jag tog mig en loppisrunda idag i jakt på ett bord att sätta plantorna på. Det enda jag hittade var ett klaffbord men det var alldeles för dyrt för att ha ståendes ute. 

Modfälld återvände jag hem och tänkte att de får väl stå kvar i växthuset. Vill inte ställa krukorna på backen eftersom jag är rädd att hundarna ska ge sig på dem. Vår yngste tax är trots sina två år lika busig som en valp.

Det var då jag kom på att vi har en kabeltrumma ståendes bakom vedhögen.
Jag rullade bort den till uteplatsen bakom garaget och den blev ett perfekt plantbord. Dessutom helt gratis!

Jag har äntligen kunnat börja rensa rabatterna. Eftersom jag inte kan sitta på knä eller huk så sitter jag på rumpan. Ner kommer jag utan problem, om än med en duns. Upp kommer jag också men det är ett riktigt spektakel. Det ser förmodligen helgalet ut men det bryr jag mig inte om. Jag kan äntligen rensa och fixa i rabatterna.